1969年阿波罗11号登月时最大的遗憾就是月球上没有啤酒，现在这个遗憾不会再有了，因为研究者们打算在月球上酿制啤酒。美国加州大学圣地亚哥分校的一个学生团队正在进行一项试验，将在月球上酿啤酒，实验材料将于今年年底发送到月球上。这个点子刚开始听起来像是个玩笑，但该研究团队称，这一实验成功的话，将不仅能解决在太空酿酒的问题，还可以尝试在太空制作面包、药物等需要用到发酵的东西。
要送上月球进行酿制啤酒的并不是很大的酿酒机器，而是一个和啤酒罐一般大小的容器，里面装着人工加工好的麦芽汁和酵母，送上月球后只需等待它自然发酵就好。传统测试是否发酵好的方法是测其密度，这和重力有关，由于月球上的重力只有地球的六分之一，因此该团队用测量压力代替。
