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海底沉船打捞出来的宝藏里，除了各种文物之外，传还有特别芳香的美酒。为此，就有一家公司采用特别的封存技术，重现了这个充满故事性的酿酒方法。在日本南伊豆町的中木海域，这家公司就用这种发放酿制了500瓶红酒「Subrina」。
这家公司使用了南非产的红酒，选择了适合在海底长期埋设的玻璃瓶，尝试不同的封口方式，让海水不会浸入瓶内，最终才确定了在海底酿酒的方案。总数500瓶的红酒被埋置到日本南伊豆的海域，选取这里是因为当地海水透明度较高，温度也适合酿酒。
为了证明「Subrina」红酒实在海底酿制的，酒瓶上的海底附着物都没有除去，确保品尝时可以浮现海底酿成的独特感觉，每瓶酒的瓶身都有不同「花纹」更能显出其独特的贵重感。
目前「海底熟成红酒SUBRINA」在官方网站有售，售价为10,500日元（约621元人民币）。感兴趣的玩友可以去观摩一下。