根据美国国立卫生研究院环境对儿童健康结果的影响（ECHO）项目资助的一项新研究，怀孕期间食用任何数量的鱼类都与自闭症谱系障碍（ASD）诊断风险（尤其是女性）降低约 20% 有关，同时也与儿童自闭症相关特征的适度减少有关。不过，研究人员并没有发现含有欧米伽-3 脂肪酸的补充剂也有同样的关联。
鱼类是欧米伽-3 脂肪酸的重要来源，而欧米伽-3 脂肪酸是孕期支持孕产妇健康和儿童神经发育所必需的营养素。最近对ECHO 队列数据的分析表明，约 25% 的怀孕参与者表示在怀孕期间从未吃过鱼或每月吃鱼的次数少于一次。报告服用欧米伽-3 鱼油补充剂的参与者则更少。
ECHO 队列的研究人员希望了解孕期鱼类摄入量低和使用欧米伽-3 补充剂是否与自闭症诊断或家长报告的自闭症相关特征有关。
哈佛大学医学院 ECHO 队列研究员、医学博士、公共卫生硕士 Emily Oken 说："我们的研究为越来越多的证据表明产前饮食对后代自闭症相关结果的影响做出了贡献。考虑到美国人的鱼类摄入量较低，而自闭症的诊断率却在不断上升，这些研究结果突出表明，有必要就孕妇食用鱼类的指导原则进行更好的公共卫生宣传。"
研究人员分析了约 4000 名参与者的数据，研究了鱼类摄入量、补充剂的使用以及与自闭症有关的神经发育结果之间的关系。
鱼类摄入量和欧米伽-3 补充剂的使用量是根据参与者报告的饮食信息进行测量的。参与者的鱼类摄入量分为每月少于一次、每月超过一次但少于每周一次、每周一次和每周两次或两次以上。约 20% 的成年参与者表示没有摄入鱼类，大多数人表示没有使用欧米伽-3 或鱼油补充剂。
研究人员随后研究了孕期母鱼摄入量和omega-3鱼油补充剂的使用与临床医生诊断的自闭症发生率和家长报告的自闭症相关特征之间的关系。这些特征是通过社会反应性量表（SRS）测量的，SRS是一项广泛使用的调查，由父母或看护人完成。SRS 分数越高，表明自闭症相关行为越多。
与不吃鱼相比，怀孕期间吃鱼与后代被诊断出患有自闭症的可能性降低以及SRS总分略有下降有关。从"任何"量或"每周少于一次"到"每周两次以上"，这些结果在所有鱼类消费水平上都是一致的。与不吃鱼相比，ω-3 鱼油补充剂与自闭症诊断之间没有发现明显的关联。
专家建议人们在怀孕期间多摄入欧米伽-3 脂肪酸。产前鱼类摄入量是欧米伽-3 脂肪酸的重要来源，而欧米伽-3 脂肪酸对胎儿的大脑发育至关重要。然而，在美国，鱼类和欧米伽-3脂肪酸的补充量很低。
"这项研究为孕期经常食用鱼类的安全性和益处提供了更多证据，"奥肯博士说。"其他已被证实的益处还包括降低早产风险和改善认知发展"。
DOI: 10.1016/j.ajcnut.2024.06.013
编译自/ScitechDaily