研究表明饮水不足的人罹患慢性疾病的风险更大

因此，这项后续研究开始探索人类的最佳水合水平是否会影响健康和衰老。 为此，研究小组研究了一项始于 20 世纪 80 年代末的长期心脏健康研究的数据。 这些数据包括 15000 多名参与者，平均跟踪时间超过 25 年。

研究人员研究了血液样本中的血清钠水平，作为衡量水分含量的替代指标。 对于健康人来说，这早已被认为是衡量人体水合程度的有效方法，正常的血清钠水平在 135 至 146 毫摩尔/升之间。 长期脱水会导致血清钠水平升高。

在25年中的多个时间段对队列中的血清钠水平进行了测量，同时还对用于评估生物衰老的15种健康标志物进行了跟踪。 这些指标包括血压、免疫生物标志物和血糖水平。

总体而言，研究发现，血清钠含量超过 142 毫摩尔/升的参与者与生物衰老速度加快之间存在显著相关性。 更具体地说，血清钠含量高于 142 毫摩尔/升的参与者，其生理年龄比实际年龄大的可能性高达 15%。 血清钠含量超过 144 毫摩尔/升的人中，这一比例跃升至 50%。

在慢性疾病方面，血清钠含量超过 142 毫摩尔/升的人罹患慢性疾病（包括心力衰竭、糖尿病和痴呆症）的风险增加了 64%。 与血清钠含量最低的人相比，血清钠含量最高的人（144.5-146 毫摩尔/升）过早死亡的可能性要高出 21%。

当然，需要注意的是，相关性并不一定意味着因果关系。 研究人员谨慎地指出，这些发现并不能直接说明长期水合作用降低会导致寿命缩短。 日常水合水平低有可能只是健康生活方式的一个恰当代表，而那些保持良好水合的人也恰好吃得更好、运动得更多。

但研究人员确实指出，有一些实验室证据表明，低水平的水合作用会引发动物和人类细胞的衰老迹象。 这些研究表明，血清钠的增加会导致与加速衰老有关的促炎活动和 DNA 损伤。 因此，至少可以假设长期水合不足会导致与年龄有关的疾病。

最近一篇发表于2024年的综述文章发现，"越来越多的流行病学研究将缺水的标志物（如血浆血管加压素升高、钠含量处于正常范围的上限、尿量少和尿渗透压高）与不良健康后果的风险增加联系在一起，如慢性疾病的未来发展和过早死亡。"

2023年美国国立卫生研究院研究报告的共同作者纳塔利娅-德米特里耶娃（Natalia Dmitrieva）说，血清钠水平超过142毫摩尔/升的人可能会从增加液体摄入量中受益。 据估计，约有 50% 的人没有达到每日推荐的液体摄入量。 因此，德米特里耶娃认为，如果进一步的研究能够验证水合与总体健康之间的联系，那么这一简单的干预措施就能对全球健康产生重大影响。

德米特里耶娃解释说："在全球范围内，这可能会产生很大的影响。体内含水量减少是导致血清钠增加的最常见因素，这就是为什么研究结果表明，保持充足的水分可以减缓衰老过程，预防或延缓慢性疾病。"

这项新研究发表在eBioMedicine 杂志上。