北京时间11月1日晚美股开盘，百胜中国大跌16%，创2018年9月以来最大跌幅。随后继续下跌，截至发稿前下跌20.43%。值得注意的是，在11月1日港股，百胜中国就经历了股价大跌，截至当日收盘股价下跌12.99%。
11月1日，百胜中国发布2023年第三季度财报，财报显示，第三季度营收29.1亿美元，虽然同比增长9%，但低于市场预期的30.6亿美元；净利润2.44亿美元，也低于市场预期的2.7亿美元。
公司官网显示，百胜中国运营多个餐饮品牌，包括肯德基、必胜客和新兴品牌塔可钟、小肥羊、黄记煌和烧范儿。但财报显示，百胜中国营收主力为肯德基与必胜客。
财报显示，前三季度，百胜中国总收入为29.1亿美元，较去年同期的26.8亿美元增加9%。其中，肯德基收入21.86亿美元，同比增长8%。必胜客收入5.99亿美元，同比增长7%。
今年第三季度，百胜中国净增新店500家，平均1天新增超过5家门店。从2021年第三季度末到今年第三季度末，百胜中国的门店数从11415家增加到14102家，净增2687家。
2023年第三季度，公司净增新店500家，同比增长14%，而营收29.1亿美元，同比增长仅有9%。这意味着，与2022年第三季度相比，今年第三季度每净增一家新店，百胜中国的单店平均收益不增反降。
百胜中国首席执行官屈翠容在财报中表示，公司第三季度的总收入、调整后营业利润和新店净开张数均创历史新高。
据澎湃新闻，无论是披萨市场还是炸鸡快餐市场，近年来国内市场竞争者众多。大量的品牌通过更低的价格来吸引消费群体。在这一激烈的市场之下，百胜中国的性价比并不高。
在披萨市场，达美乐9寸披萨最低折扣价只有27.3元，相比之下，必胜客的披萨单价要更高。而汉堡快餐方面，近两年来大规模扩店，有着中国汉堡之称的塔斯汀，单品汉堡价格在16元左右，而三件套单人餐售价起步价23.9元，最高29元。汉堡饮料两件套随心配套餐的价格最低可至13.8元。尽管从品类上来看，塔斯汀不如KFC丰富，但低廉的定价还是吸引了众多消费者前往。
肯德基饼汉堡 图片来源：新浪微博截图
塔斯汀的崛起，也给到百胜中国压力。今年6月，肯德基率先在江西推出新品“饼汉堡”套餐，定价为19.9元。
在财报电话会议上，屈翠容透露，饼汉堡在江西、福建地区的效果很好，公司正在努力计划饼汉堡的下一步。而当一切准备妥当，肯德基的价格会更具竞争力，东西也会更加实惠。她还指出，百胜中国的策略是在保证业绩利润的同时，在低线城市推出一些不一样但消费者更容易获得的产品。
但对于饼汉堡，网友评价不一：“肯德基饼汉堡皮硬的想死 ”“我的评价是不如肉夹馍 ”“有塔斯汀的影子但不如塔斯汀 饼皮是凉的有一点点硬…很难评”
