比尔·盖茨在最新年度展望里提到了人工智能、营养不良、核能、气候等关键词。其中,比尔盖茨欣喜的提到:期待已久的营养不良问题的突破即将到来。“经常有人问我,如果只能解决一个问题,我会选择什么。我的答案不变:营养不良。”
在比尔盖茨看来,这是世界上最严重的健康不平等现象,大约每四个儿童中就有一个受到影响。如果在生命的头两年得不到足够的营养,身体和智力都无法正常发育。
“通过解决营养不良问题,我们可以减少导致儿童死亡的最大因素之一。”
照片中所有的孩子都是9岁,但中间的三个孩子由于发育迟缓,远远低于同龄孩子的平均身高。
比尔盖茨称,营养不良的原因远比没有得到足够的食物要复杂得多。在过去的十年里,我们对肠道微生物群的了解比之前的1000年还要多。
我们发现,生活在肠道中的细菌可能处于功能失调状态,从而导致炎症,使人无法吸收营养。如果及早干预,就能最大程度地改善肠道微生物群。
目前的研究结果令人惊叹:通过给婴儿喂食双歧杆菌(一种益生菌),可以帮助他们的微生物群进入积极状态,从而使他们能够长大并充分发挥潜力,这对预防营养不良大有裨益。
在试验进行的同时,盖茨基金会的合作伙伴也在努力研究如何降低生产成本。
比尔盖茨说道:“我们必须使成本足够低廉,以便在营养不良率最高的低收入国家广泛使用。”