今天，海底捞突然发布公告，杨利娟女士辞任本公司执行董事及首席执行官，自2024年7月1日起生效。与此同时，苟轶群先生已获委任为本公司执行董事及首席执行官，自2024年7月1日起生效。资料显示，杨利娟出生于四川省，被誉为最牛服务员。
她从海底捞最普通的服务员起步，由于工作表现突出，很快脱颖而出，最后当上了领班、大堂经理，几乎每半年升一级。
1998年杨利娟全权接管简阳海底捞第一家老店，成为店长。
2012年，杨利娟全面掌管海底捞所有门店运营，从这一年开始，海底捞走出国门，在新加坡开了海外首家门店，她是海底捞四大创始人之外、少数持股的高管之一。
2022年3月，杨利娟从副CEO升任CEO。
2024年6月21日，杨利娟辞任CEO，海底捞表示，杨利娟女士将投入更多精力放在其他业务上。
