日本媒体称牛肉饭涨价赖中国火锅牛肉片需求旺盛

文章主要说，牛肉饭因物美价廉被日本工薪阶层称为“国民美食”、“庶民之友”，但自2013年至2024年7月，日本吉野家等知名连锁餐厅的牛肉饭价格从280日元涨至426日元（约合人民币20元），引发了日本民众的广泛关注。

作者认为，涨价的主要原因是气候变化导致美国牛肉产量的减少，而日本最近面临的汇率和通胀问题又加剧了牛肉的收购成本。

在此之外，中国等其他国家的牛肉消费量上涨，也是其中一个原因。作者表示，这种切成薄片的牛肉本来只有日本市场会大量买入，但随着中国经济发展起来后，许多消费者喜欢在吃火锅时涮这种牛肉，使得日本在收购时出现了“竞争者”。

在正文里，“中国消费”只是影响日本牛肉价格的原因之一，报道内容并没有什么“惊人内幕”，作者当天还发布了另一篇分析牛肉价格上涨的文章证明了日本牛肉价格上涨和中国的关系并不大。

不过从两篇文章的传播情况看，那个标题以偏概全“甩锅中国”的文章，远比另一篇更详细、更客观的文章得到了更多媒体平台转发。