近日，有媒体送检千禾0系列酱油产品并检出微量“镉”，引发了公众对其产品安全性和商标标识的质疑。3月20日，千禾味业发布《关于媒体报道酱油产品检出“镉”以及与零添加相关情况与消费者的沟通说明》进行回应。
关于公司酱油检出“镉”的情况，千禾味业说明内容提到，公司使用的原材料均符合国家标准要求。GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》对酱油中“镉”没有限量要求。参考已制定的其他类别食品“镉”限量要求，如鱼类调味品≤0.1mg/kg、婴幼儿谷类辅助食品≤0.06mg/kg，相关报道所述我公司产品“镉”检出值为0.01mg/kg，远低于相近类别食品安全标准的要求。
关于商标与零添加关系，千禾味业在说明表示，该系列产品不存在蹭热点混淆零添加概念的行为。该商标设立的初心是为了对零添加产品做区别，便于广大消费者选购，不存在误导消费者的行为。
